在中国人的菜谱上，比较家常的禽类就是鸡和鸭了，鸡和鸭的做法可味道上都是各有千秋，不过相对于鸡肉来讲，鸭肉在制作上讲究更多，做法上也相对的少了一些，最为常见的鸭肉...