说到大盘鸡可能有许多人还不太清楚，但是如果去过新疆人还不知道这道菜，那就真的白去新疆玩一次了，因为大盘鸡还有有个全名叫“新疆大盘鸡”，听这名字就知道是新疆特色菜...